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买回来的新鲜白鲫鱼清洗干净之后前后划几刀然后抹些盐,酒在鱼身上腌制片刻。
第一面煎好了再翻过来煎第二面,当两面都煎好了就盛起装入大碟待用。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
如何煎鱼不碎?首先,将油烧热,然后将鱼轻轻放入大火煎几分钟然后改中火慢煎,不要急着翻,要煎好一面再翻过来煎第二面。
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