胭脂萝卜的做法|胭脂藕的做法

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胭脂萝卜的做法|胭脂藕的做法

胭脂藕的材料 莲藕1节紫甘蓝相克食物适量盐适量白醋相克食物适量糖适量

胭脂藕的做法图片步骤,怎么做胭脂藕好吃？

胭脂藕的家常做法第1步图片步骤

莲藕去皮。

胭脂藕的家常做法第2步图片步骤

切薄片。

胭脂藕的家常做法第3步图片步骤

放在开水焯烫。

胭脂藕的家常做法第4步图片步骤

1分钟捞出。

胭脂藕的家常做法第5步图片步骤

放在流水下冲凉。

胭脂藕的家常做法第6步图片步骤

紫甘蓝撕碎放在料理机里加水打碎。

胭脂藕的家常做法第7步图片步骤

滤除渣，把汁倒进莲藕里。

胭脂藕的家常做法第8步图片步骤

淋入白醋，直到颜色是自己满意的程度。

胭脂藕的家常做法第9步图片步骤

放一勺盐。

胭脂藕的家常做法第10步图片步骤

两勺糖。

胭脂藕的家常做法第11步图片步骤

放进冰箱冷藏3小时左右上色，取出装盘。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、莲藕要选嫩的。
2、盐糖醋的比例是1:2:2这样的口感是最好的。
3、紫甘蓝是碱性食物，放点白醋就会发生化学反应，中和掉一点使颜色变淡，所以根据需要决定醋的多少。

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