【田螺煲猪脚的做法大全】田螺煲猪脚的做法

田螺煲猪脚的原料:田螺,猪脚,鹌鹑蛋；田螺煲猪脚的配料:姜,蒜,假蒌,紫苏,酸笋,盐,糖,老抽,五香粉,鸡精等；田螺煲猪脚的田螺煲猪脚的做法:1、先把猪脚炒一下(之前已用盐,糖,老抽,五香粉,鸡八大菜系 > 浙菜

田螺煲猪脚的做法

田螺煲猪脚的原料:田螺,猪脚,鹌鹑蛋；

田螺煲猪脚的配料:姜,蒜,假蒌,紫苏,酸笋,盐,糖,老抽,五香粉,鸡精等；

田螺煲猪脚的田螺煲猪脚的做法:

1、先把猪脚炒一下(之前已用盐,糖,老抽,五香粉,鸡精等淹过)，之后放到瓦煲里,加点水；

2、再炒田螺(放油,姜,蒜,酒,醋,假蒌,紫苏等)；

3、把煮熟的鹌鹑蛋剥壳放进瓦煲里；

4、把田螺也放进瓦煲里；

5、把炒干水的酸笋和油果也放进去,再加点水焖一下；

家常菜做法大全温馨提示：

1、嗜辣的可以放多点辣椒。
2、汤特别好喝，可以拿这个汤来煮面条或者米粉。

健康提示：

田螺：
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；
2、食用田螺对狐臭有显着疗效。
猪脚：一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品
1、适宜血虚者食用；适宜年老体弱者食用；适宜产后缺奶者食用；适宜腰脚软弱无力者食用；适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用；
2、有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多；患有肝炎、胆囊炎、胆结石、动脉硬化、高血压病的患者食应以少食或不食为好；凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的儿童一次不能过量食用。

食物相克：

1、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
2、猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。

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