[金针菇拌香干的家常做法大全]金针菇拌香干的家常做法

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金针菇拌香干的做法图片步骤,怎么做金针菇拌香干好吃？

金针菇拌香干的家常做法第1步图片步骤

胡萝卜消皮，切丝，先用少许腌软，再用白开水冲净，沥干。

金针菇拌香干的家常做法第2步图片步骤

水半锅烧开，先烫豆腐，沥干。

金针菇拌香干的家常做法第3步图片步骤

再烫熟金针菇，沥干。

金针菇拌香干的家常做法第4步图片步骤

第4步

将金针菇，香干，胡萝卜丝，香菜碎，葱加在一起，再加入调味料拦均匀即可。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。

烫过的材料最好都用凉白开水冲凉,以便降低温度,并且要沥干水,才不会影响调味.调味料最好先用小碗调匀,再淋进去一起拌匀,避免调不匀或过度搅拌使食材容易碎.