香煎杏仁鳕鱼的做法大全|香煎杏仁鳕鱼的做法

主料：鳕鱼2块洋葱 20g 鸡蛋1个黄油25g 辅料：杏仁片白葡萄酒70ML 橄榄油20ML 调料：白胡椒粉盐各少许柠檬1小块香煎杏仁鳕鱼的做法1、准备材料，洋葱切碎，鱼肉洗净控干九大做法 > 油炸

香煎杏仁鳕鱼的做法

主料： 鳕鱼2块洋葱 20g 鸡蛋1个黄油25g
辅料： 杏仁片白葡萄酒70ML 橄榄油20ML
调料： 白胡椒粉盐各少许柠檬1小块香煎杏仁鳕鱼的做法

1、准备材料，洋葱切碎，鱼肉洗净控干表面水份。

2、在鳕鱼的两面均匀地撒上盐和胡椒粉。

香煎杏仁鳕鱼的做法图

3、再挤上几滴柠檬汁，腌制10分钟。

4、腌好的鳕鱼放在打好的蛋液中先均匀的裹上一层。

香煎杏仁鳕鱼的做法图

5、再二面都沾上杏仁片。

6、平底锅烧热将橄榄油烧至5成热时，放入鱼片，用中小火煎至二面金黄。

香煎杏仁鳕鱼的做法图

7、放在铺了锡纸的烤盘上放入预热好180度的烤箱中烤10分钟左右。

8、做白葡萄酒黄油汁：平底锅中加入白葡萄酒加入洋葱碎，小火煮开慢慢少量多次的加入黄油，用搅拌器朝一个方向搅拌，直至黄油全部吸收汤汁变稠即可浇在烤好的鳕鱼上一起吃。

香煎杏仁鳕鱼的做法图