工 艺:烤口 味:甜味难 度:初级入门人 数:2准备时间:60分钟烹饪时间:<5分钟
花生华夫饼的辅料:发酵粉5克、鸡蛋1个、食盐3克、蜂蜜20克、白糖40克、红糖40克
花生华夫饼的做法:1、面包机揉面揉至出筋膜
2、放入容器内进行第一次发酵
3、发酵至两倍大
4、将面团排气后分成十等份揉圆进行15分钟的中间发酵
5、将花生碎和红糖、淀粉拌匀成馅料
6、将面团按扁包入馅料
7、收口,捏紧
8、将面包坯收口朝下,放入模具内
9、合上盖子,燃气炉小火加热4分钟左右即可
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