肉末什锦土豆粉的家常做法大全|肉末什锦土豆粉的家常做法

肉末什锦土豆粉的材料湿土豆相克食物粉肉末老干妈（或郫县豆瓣、豆豉）葱花、姜相克食物末食用油料酒、生抽各种丸子、蔬菜、菌菇白胡椒粉、十三香盐、鸡精小吃培训 > 风味小吃培训

肉末什锦土豆粉的做法

肉末什锦土豆粉的材料 湿土豆相克食物粉肉末老干妈（或郫县豆瓣、豆豉）葱花、姜相克食物末食用油料酒、生抽各种丸子、蔬菜、菌菇白胡椒粉、十三香盐、鸡精老陈醋相克食物香葱碎（香菜相克食物碎）

肉末什锦土豆粉的做法图片步骤,怎么做肉末什锦土豆粉好吃？

肉末什锦土豆粉的家常做法第1步图片步骤

肉末放葱花、姜末、料酒、生抽腌制一会儿。湿土豆粉用冷水泡下，使其一根根分开不粘连。（图中是我用的湿土豆粉，如果是干粉条来做需要提前一晚用凉水泡好。）

肉末什锦土豆粉的家常做法第2步图片步骤

炒锅热油，腌好的肉末下锅划散。烹入料酒，放一勺老干妈豆豉油辣椒（或剁碎的郫县豆瓣、豆豉）炒香。

肉末什锦土豆粉的家常做法第3步图片步骤

另起一锅添入适量的水，把炒好的肉末放入煮开。（或者不用换锅，直接在炒好的肉末里添入适量的水。有高汤，使用高汤更好。）

肉末什锦土豆粉的家常做法第4步图片步骤

水开后加入胡椒粉、十三香、盐、鸡精调味，然后放入各种菌菇类和各种丸子略炖一会儿，至丸子煮熟，汤味变浓。

肉末什锦土豆粉的家常做法第5步图片步骤

第5步

下各种蔬菜和湿土豆粉煮2分钟左右，至土豆粉变软，关火。撒上香葱碎，加一点老陈醋，开始享用吧。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

蔬菜用一般的绿叶菜均可，如生菜、茼蒿、菠菜、白菜等。菌菇类可以提鲜，我放了平菇、口蘑和香菇。丸子随意，挑你喜欢的。还可以放豆腐、魔芋、鹌鹑蛋、香肠、麻花等进去。

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