金秋南瓜粥的做法图片步骤,怎么做金秋南瓜粥好吃?
老南瓜一块,去皮去籽砌成小块; 把大米与南瓜倒入高压锅内胆中淘洗; 淘洗净后,加入1000ml的水; 盖上高压锅盖,煮10分钟; 煮好的南瓜粥自然消气,开盖; 用粥匙,挏压烂南瓜,与粥搅拌均匀即可。
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金秋吃南瓜!南瓜粥,中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,患有糖尿病者,常取本品佐餐,不仅可以果腹,而且还可以降糖降脂,可谓一举数得。
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