排骨
浓香滋补肉骨茶的材料 排骨300g 香菇相克食物5朵 油菜相克食物三颗 蒜四瓣 姜相克食物一块 枸杞一勺 老抽一勺 生抽两勺 耗油一勺 料酒一勺 肉骨茶材料八大菜系 > 苏菜
肉骨茶的做法和材料_浓香肉骨茶的家常做法

浓香滋补肉骨茶的做法

浓香滋补肉骨茶的材料   排骨300g   香菇相克食物5朵   油菜相克食物三颗   蒜四瓣   姜相克食物一块   枸杞一勺   老抽一勺   生抽两勺   耗油一勺   料酒一勺   肉骨茶材料包一包  

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浓香滋补肉骨茶的家常做法第1步图片步骤

备料

浓香滋补肉骨茶的家常做法第2步图片步骤

排骨凉水下锅焯水,焯好后捞出温水洗净备用

浓香滋补肉骨茶的家常做法第3步图片步骤

香菇为了好看切个花刀,蒜拍松,姜切片枸杞洗好,小油菜是自家花盆种的有点瘦小了,呵呵(^_^)

浓香滋补肉骨茶的家常做法第4步图片步骤

汤锅一次加入足量凉水,放入肉骨茶包,煮开。我用的铸铁锅大约加了两千多毫升的的水。铸铁锅锁水性较好,其他锅具酌情适当多加水,因为下面要煮两个小时。

浓香滋补肉骨茶的家常做法第5步图片步骤

水开后放入蒜,姜,排骨

浓香滋补肉骨茶的家常做法第6步图片步骤

加入一勺料,一勺老抽,一勺耗油,两勺生抽。

浓香滋补肉骨茶的家常做法第7步图片步骤

放入香菇,盖盖小火煮两个小时。

浓香滋补肉骨茶的家常做法第8步图片步骤

煮点开水,滴点油,放入洗净的油菜焯水十秒钟,捞出过凉水备用。我的油菜比较细小,焯水时间短,大家根据情况来定哈。

浓香滋补肉骨茶的家常做法第9步图片步骤

煮到最后剩十分钟时放入枸杞

浓香滋补肉骨茶的家常做法第10步图片步骤

成品

浓香滋补肉骨茶的家常做法第11步图片步骤

第11步

成品

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