南瓜
南瓜香肠卷的材料 面粉300克 南瓜相克食物150克 香肠相克食物10根 发酵粉3克 清水10ML 南瓜香肠卷的做法图片步骤,怎么做南瓜香肠卷好吃?将南瓜切成薄片,蒸熟,晾凉备家常菜谱 > 家常菜
[南瓜香肠卷的做法大全家常]南瓜香肠卷的做法

营养早餐 南瓜香肠卷的做法

南瓜香肠卷的材料   面粉300克   南瓜相克食物150克   香肠相克食物10根   发酵粉3克   清水10ML  

南瓜香肠卷的做法图片步骤,怎么做南瓜香肠卷好吃?

南瓜香肠卷的家常做法第1步图片步骤

将南瓜切成薄片,蒸熟,晾凉备用

南瓜香肠卷的家常做法第2步图片步骤

用清水将发酵粉融化,将融化的酵母水拌入南瓜中,将南瓜捣烂成泥

南瓜香肠卷的家常做法第3步图片步骤

将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中

南瓜香肠卷的家常做法第4步图片步骤

用筷子搅拌成面絮

南瓜香肠卷的家常做法第5步图片步骤

用手将面絮揉成三光的面团

南瓜香肠卷的家常做法第6步图片步骤

盖上一块湿布

南瓜香肠卷的家常做法第7步图片步骤

饧上1个小时

南瓜香肠卷的家常做法第8步图片步骤

将香肠剥去衣备用;将发酵好的面,放在案板上反复揉搓5分钟

南瓜香肠卷的家常做法第9步图片步骤

将面团分割成每个约40克的小面团,将小面团搓成香肠的3倍长

南瓜香肠卷的家常做法第10步图片步骤

将搓好的面条裹在香肠上,依次将所有的做好

南瓜香肠卷的家常做法第11步图片步骤

将做好的香肠卷,码在蒸锅中,每个之间都保持两根手指宽度的距离,盖上盖子,2次饧发10分钟(夏天)

南瓜香肠卷的家常做法第12步图片步骤

开中大火,蒸10分钟,焖5分钟,即可开吃拉

南瓜香肠卷的家常做法第13步图片步骤

一般450克发酵面团可以做12根左右,我这里只做了5根,剩下的做了很多各式花卷

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

1、这里发酵1小时,是指在夏天。一般冬天可以将盆坐在温水锅里发酵,大概也只需要1个小时即可;
2、南瓜泥尽量准备的少点,如果后期面和的太干,可以加清水来调节,这里酵母水是先倒入南瓜泥中的,所以南瓜泥的量要准备的精确点,如果后期和起来偏烂了,那只好再往里加粉了。

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