素拌手撕茄子的做法大全_素拌手撕茄子的做法

茄子

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素拌手撕茄子的做法大全_素拌手撕茄子的做法

凉拌手撕茄子的材料 茄子相克食物300g 油适量盐适量大蒜适量香油适量干辣椒相克食物面适量

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凉拌手撕茄子的家常做法第1步图片步骤

准备茄子适量，因为这个茄子皮放的有点不好了，皱皱巴巴的，所以我把皮给去掉了

凉拌手撕茄子的家常做法第2步图片步骤

然后用手撕成长条

凉拌手撕茄子的家常做法第3步图片步骤

连盘子一起放入锅中蒸10分钟左右

凉拌手撕茄子的家常做法第4步图片步骤

把大蒜切成这样子的

凉拌手撕茄子的家常做法第5步图片步骤

茄子蒸好后，加入切好的大蒜

凉拌手撕茄子的家常做法第6步图片步骤

再加入干辣椒面和盐

凉拌手撕茄子的家常做法第7步图片步骤

最后加入适量的醋

凉拌手撕茄子的家常做法第8步图片步骤

上锅热油，油热后泼入大蒜和辣椒上

凉拌手撕茄子的家常做法第9步图片步骤

第9步

最后加入少许的香油，凉拌起来，就可以吃了

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

适合现在的季节或者夏天吃，非常开胃的一道小凉菜，把茄子蒸熟，放上干辣椒面，用油一泼，好美味哦，这个最适合下饭了

用手撕的茄子更加的美味，没有破坏茄子的原有结构，吃起来口感更加的好，而且也好入味

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