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毛豆彩椒(红黄青)适量
盐适量
鸡精适量
香油适量
浙江小炒-彩椒大头菜毛豆炒香干的做法详细步骤
第1步毛豆剥后后放入蒸锅蒸20分钟;把毛豆拿出放凉备用;把大头菜清洗一下;把大头菜切成细丁;
第2步彩椒切成丁;香豆腐干也切成丁;热锅后加油;先放入大头菜丁炒出香味;
第3步加入豆腐干丁;加入蒸熟的毛豆;
第4步加入少许盐;加入三勺水继续翻炒让食材相互入味;加入彩椒丁;
第5步淋上香油;加入一点鸡精就大功告成了啊!
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