[毛豆和香菇能一起炒吗]毛豆榨炒香菇的做法

毛豆榨菜炒香菇的做法详细步骤第1步洗干净手，把毛豆剥出豆子（不用再洗）干香菇冲洗一下，放入水中泡发大约二三个小时。挤干取出洗干净去蒂，挤干剪成小块待用第2步锅上火加热，倒入适量油油热加入毛豆榨菜和香九大做法 > 水煮

毛豆榨菜炒香菇的做法详细步骤

第1步
洗干净手，把毛豆剥出豆子（不用再洗）
干香菇冲洗一下，放入水中泡发大约二三个小时。挤干取出洗干净去蒂，挤干剪成小块待用

第2步
锅上火加热，倒入适量油
油热加入毛豆榨菜和香菇丁

步骤图:锅上火加热，倒入适量油

步骤图:油热加入毛豆榨菜和香菇丁

第3步
煸炒至毛豆变色
加入沉淀过的上层泡香菇水

步骤图:煸炒至毛豆变色

步骤图:加入沉淀过的上层泡香菇水

第4步
烧开，转中小火焖煮约四五分钟
入少量盐（因为有榨菜），大火收一下汁，少量味精调味即成

步骤图:烧开，转中小火焖煮约四五分钟

步骤图:入少量盐（因为有榨菜），大火收一下汁，少量味精调味

毛豆榨菜炒香菇的做法小贴士因为放了榨菜，榨菜本身有点咸的，因此不要再放太多的盐。
做的时候放的泡香菇的水，使得菜做出来香菇味道很浓很香。
香菇泡发好拿出来的时候要挤干，洗干净后也要挤干，这样香菇的口感味道会比较好。