中粮金盈十二谷米伴侣200g
红枣20颗
粽叶(1包)约40片
棉线绳适量
十二谷米红枣粽的做法详细步骤
第1步
十二谷米外包装打开,特别好,独立充氮保鲜包装!特别赞。
将食材准备工作完成,粽叶提前冷水泡2小时以上,之后锅中加入清水烧开,把泡好的粽叶放入锅中煮2分钟捞出。
第2步
糯米冷水冲洗几遍,泡4小时,泡好的糯米与十二谷米伴侣混合再一起,红枣去核。
煮好的粽子剪去硬的那部分叶子梗,卷成一个锥行筒。
第3步
填入十二谷米伴侣及混合的糯米。
加入一颗去核的红枣。
第4步
再填加入混合米,填满,将米压实。
将上面的叶子放下压。将米盖住。
第5步
剩余部分的粽叶翻折过来包住。
再用棉线绳扎好即可,依次做完。
第6步
将包好的粽子放入锅中,加入清水,水量没过粽子为佳,盖上高压锅盖子,中火将其烧开,待上汽后转小火压55分钟,关火焖1小时以上再将高压锅盖子打开。
嗯,出锅了,谷物的香味扑鼻而来!
第7步
一次吃不完,让其自然冷却,可装进食品袋里,放入冰箱冷冻保存,吃的时候提前取出解冻,之后水煮或者蒸都可以。
将粽叶剥开了呦~
十二谷米红枣粽的做法小贴士 粽子的口味可以根据个人喜欢,也可以做咸的,比如:可以加入肉,蛋黄,等等,只要你的喜欢的口味都可以! 绳子扎的不紧不松为佳! 包好的粽子如果不马上煮的话,一定要浸泡在清水里,不然会影响口感!
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