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主料: 老土鸡
辅料: 当归 枸杞
调料: 盐
当归枸杞老鸡汤的做法:
1、老柴鸡一个,宰杀洗净,备用
2、当归与枸杞,用清水过一遍,把浮灰去掉。
3、老土鸡整个放在砂锅里,大火烧开。
4、烧开后,撇去浮沫,然后加入当归与枸杞,小火炖上2个小时
5、如果中间觉得的水少了,可以再加些热水,继续炖。关火时放入盐调味即可。
当归枸杞老鸡汤的特色:
鲜香可口,肉质鲜嫩
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