卡通西米糕的做法图片步骤,怎么做卡通西米糕好吃?
锅里放水烧开,倒入泰国绿西米,搅拌散开,转小火,盖上盖子煮20分钟左右 煮时需不时搅拌,以避免结底,当西米呈透明色,中间剩下微少的小白点,关火,盖上盖焖几分钟至完全变透明 将西米倒进网筛,过几遍凉开水,直至西米不粘稠,放着沥干水待用 15克鱼胶粉中加入80克的水,搅拌均匀,静放十来分钟至其充分溶解 将椰奶倒进锅里开火,加入绿西米、加入白砂糖 加入溶解好的鱼胶粉 充分搅拌均匀,煮开后关火 将西米椰奶倒进硅胶模具里 放进冰箱里冷藏3个钟可以凝固吃了,要想容易脱模需冷藏4小时以上 由于这两天是阴天,照不出动人效果来了,但是很好吃哦~
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
1鱼胶粉要先加入5倍水溶解,再以1:25的比例加入椰汁,不同品牌的鱼胶粉要根据其说明的配方去配比
2煮西米一定要在水沸腾时倒入并搅拌开,不然容易粘在一起