剁椒柠檬拌西芹的家常做法大全|剁椒柠檬拌西芹的家常做法

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剁椒柠檬拌西芹的家常做法第1步图片步骤

西芹择去叶子洗净后切成5厘米长的段，然后放入沸水锅里焯水一分钟后捞出凉水冲凉。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第2步图片步骤

把冲凉的西芹切成芹菜丝。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第3步图片步骤

蒜剁成蒜泥。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第4步图片步骤

把芹菜丝和蒜泥放入一个大碗里。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第5步图片步骤

放入一匙剁椒。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第6步图片步骤

放入一匙鱼露。

剁椒柠檬拌西芹的家常做法第7步图片步骤

挤入一些柠檬汁拌匀即可食用。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。

剁椒和鱼露都含盐份，此菜可不放盐。

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