苦瓜滚鸡脚汤的做法图片步骤,怎么做苦瓜滚鸡脚汤好吃?
食材:苦瓜和鸡脚。 将苦瓜用清水浸泡30分钟。 将鸡脚洗净,切去脚趾,放入煮锅中,倒入适量的清水。 盖锅盖,大火煮滚。 将水倒掉,再次洗净鸡脚和煮锅。 煮锅重新一次性注入适量的清水。 盖锅盖,大火煮滚后,关火。 整锅倒入电炖锅中。 盖锅盖,通电。 炖2小时,断电。 倒入煮锅中。 苦瓜去籽,切丝。 放入滚水中灼烫一下。 捞起,沥干。 放入煮锅中。 盖锅盖,大火煮10分钟。 加入适量的鸡粉,煮滚,即可关火。 盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
苦瓜要先灼烫一下,去草酸。
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