胡萝卜鲫鱼汤的做法大全家常|胡萝卜鲫鱼汤的做法

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胡萝卜鲫鱼汤的做法大全家常|胡萝卜鲫鱼汤的做法

胡萝卜鲫鱼汤的材料 鲫鱼相克食物1条胡萝卜相克食物1个盐适量

胡萝卜鲫鱼汤的做法图片步骤,怎么做胡萝卜鲫鱼汤好吃？

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第1步图片步骤

将胡萝卜清洗干净，去皮，切片。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第2步图片步骤

将鲫鱼去鳞去鳃，挖去内脏，洗净，沥干水分，备用。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第3步图片步骤

准备姜丝。

热锅，下油，放入姜丝爆炒一下。

将鲫鱼放入锅里，中火煎3分钟。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第6步图片步骤

翻面再煎3分钟，直到煎至2面稍黄。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第7步图片步骤

汤锅里加水，烧开。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第8步图片步骤

加入胡萝卜。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第9步图片步骤

把煎好的鲫鱼连同姜丝一起放进汤锅里，大火炖10分钟后转小火慢炖1个半小时。

炖好的鲫鱼汤加入适量盐来调味即可。

胡萝卜鲫鱼汤的家常做法第11步图片步骤

美味的鱼汤做好啦~营养美味！

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。胡萝卜性温味甘，性平，具有较高的营养价值，它能健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。以前从没听说过这道汤，前几天看了个电视节目介绍青萝卜胡萝卜鲫鱼汤，不仅营养丰富，而且还十分清甜，由于这里找不到青萝卜，只好用了胡萝卜，煲出来的汤味道很不错。

1. 鲫鱼腹内有一层黑衣，一定要去除并清洗干净，否则会产生腥味。 2. 起锅时再放少许盐，但不能放多，以免破坏鱼汤的鲜甜。

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