【红烧糯米肉丸的家常做法大全】红烧糯米肉丸的家常做法

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红烧糯米肉丸的材料猪前夹肉500g 糯米相克食物100g 鸡蛋相克食物2个生粉30g 西兰花相克食物300g 姜相克食物末20g 盐3勺鸡精1勺胡椒粉1 2小吃培训 > 成都小吃培训

【红烧糯米肉丸的家常做法大全】红烧糯米肉丸的家常做法

红烧糯米肉丸的材料 猪前夹肉500g 糯米相克食物100g 鸡蛋相克食物2个生粉30g 西兰花相克食物300g 姜相克食物末20g 盐3勺鸡精1勺胡椒粉1/2勺料酒大勺老抽小勺

红烧糯米肉丸的做法图片步骤,怎么做红烧糯米肉丸好吃？

红烧糯米肉丸的家常做法第1步图片步骤

猪前夹肉洗净，切小块，加少量水用料理机搅打成肉泥

红烧糯米肉丸的家常做法第2步图片步骤

糯米淘洗干净，先用清水浸泡4-6小时，然后上锅蒸熟

红烧糯米肉丸的家常做法第3步图片步骤

将肉馅置于盆中，加入姜末、两个鸡蛋、30克生粉、三勺盐、一勺鸡精、半勺胡椒粉、一大勺料酒、一小勺老抽，拌匀后搅打上劲

红烧糯米肉丸的家常做法第4步图片步骤

将蒸熟的糯米趁热倒入肉馅盆中，拌匀

红烧糯米肉丸的家常做法第5步图片步骤

掌心抹油，将肉馅分成大小均等的丸子

红烧糯米肉丸的家常做法第6步图片步骤

炒锅倒入大半锅油，大火烧到七成热时，转小火，下入肉丸炸至表面金黄。捞出滤干油份

红烧糯米肉丸的家常做法第7步图片步骤

锅中留少量底油，加入半锅清水，少量盐、鸡精、胡椒、大火煮沸

红烧糯米肉丸的家常做法第8步图片步骤

下入炸过的肉丸，转小火，盖上锅盖焖煮，至水份收至四分之一

红烧糯米肉丸的家常做法第9步图片步骤

将西兰花去蒂，撕成小朵，洗净，过沸水烫熟捞起，在盘中整齐的摆上一圈

红烧糯米肉丸的家常做法第10步图片步骤

将煮好的肉丸用筷子夹入盘中摆放整齐

红烧糯米肉丸的家常做法第11步图片步骤

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