【玫瑰花模型】玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法

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玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的材料 7寸六角蛋糕1个速溶咖啡粉1袋可可粉50g 牛奶相克食物100ml 糖50g 动物性淡奶油350ml 吉利丁片3片蛋黄3个无盐黄油小吃培训 > 成都小吃培训

【玫瑰花模型】玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的材料 7寸六角蛋糕1个速溶咖啡粉1袋可可粉50g 牛奶相克食物100ml 糖50g 动物性淡奶油350ml 吉利丁片3片蛋黄3个无盐黄油250g 细砂糖100g 水30g 蛋白3个柠檬相克食物汁适量绿色素适量

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的做法图片步骤,怎么做玫瑰花摩卡慕斯蛋糕好吃？

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第1步图片步骤

准备好一个7寸六角蛋糕；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第2步图片步骤

将每片蛋糕边缘剪一点，使得剪好的蛋糕比模具小一点；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第3步图片步骤

将蛋糕切成三片；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第4步图片步骤

将吉利丁片用冷水中泡上；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第5步图片步骤

将动物性奶油倒入干净容器内，用电动搅拌器打发至六，七分；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第6步图片步骤

将冲泡好的咖啡放入一容器中隔水融化，加入可可粉，搅拌均匀；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第7步图片步骤

加入白糖不停的搅拌直至其完全融化；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第8步图片步骤

将吉利丁片捞出挤出水分，放入摩卡咖啡中，不停的搅拌，直至完全融化无颗粒；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第9步图片步骤

分次打入蛋黄，不断的搅拌均匀；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第10步图片步骤

完全搅拌均匀后从水中拿出来摊凉备用；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第11步图片步骤

将放凉的混合液倒入打发的奶油中混合;

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第12步图片步骤

搅拌均匀成为摩卡慕斯液；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第13步图片步骤

用锡纸将模具底部包好，再在模具中先铺层蛋糕；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第14步图片步骤

将摩卡慕斯液倒入模具中；

玫瑰花摩卡慕斯蛋糕的家常做法第15步图片步骤

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