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特点: 凉瓜含维生素B最为丰富,维生素C稍次,其营养价值比其他瓜类为高,功能清热祛暑、除烦热、胃肠湿热。
用料:凉瓜2条,肉排肉500克,黄豆50克
做法 :
1、凉瓜洗净切开去仁,切块状;
2、肉排洗净切块;
3、黄豆洗净,一齐煲汤,全家饮用。
小贴士:
(1)凉瓜乃夏季应时瓜菜,能配合各种食物供佐膳或作菜等。
(2)凉瓜性寒,凡胃肠虚寒者,不能连续数日食。
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