芹炒木耳的做法大全_芹炒木耳的做法

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芹炒木耳的做法图片步骤,怎么做芹炒木耳好吃？

芹炒木耳的家常做法第1步图片步骤

将木耳提前泡发，摘去头洗净备用，西芹摘去叶子，用刮皮刀刮去表面的一层老皮然后切段，红萝卜切丝；

芹炒木耳的家常做法第2步图片步骤

置锅火上，倒入适量的油，稍微加热后倒入木耳，翻炒后倒入西芹；

芹炒木耳的家常做法第3步图片步骤

再加入红萝卜丝；

芹炒木耳的家常做法第4步图片步骤

炒至西芹微塌，加入鱼露，盐和水淀粉翻炒多1分钟即可出锅；

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

西芹性凉、味甘；归肺、胃、肝经;含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，具有平肝清热，祛风利湿的功效;用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

1 油温不能太热，否则木耳会爆锅；
2 西芹去掉老皮，才不会影响口感；