[凉拍拌黄瓜的做法大全]拌黄瓜（拍黄瓜）的家常做法

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凉拌黄瓜（拍黄瓜）的做法

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凉拌黄瓜（拍黄瓜）的家常做法第1步图片步骤

第一步是干嘛了吧？当然是把黄瓜拍好，至于去不去皮这点大家自己决定就好了。

凉拌黄瓜（拍黄瓜）的家常做法第2步图片步骤

将拍好的黄瓜放入一碗内，加入盐，拌好。将盛有黄瓜的大碗装入保鲜袋，然后放入冰箱，冷藏两小时，此步为码黄瓜。

凉拌黄瓜（拍黄瓜）的家常做法第3步图片步骤

两个小时后，将黄瓜取出，这个时候碗内会有很多黄瓜的汁水，将这些汁水倒掉。现在就可以准备调料了，向碗内加入糖、醋、生抽和老干妈油辣椒，拌好，这道菜就完成了。也可以先在一个小碗内调好料汁，自己尝尝味道是否合适，调到合适后再倒入放黄瓜的大碗内。喜欢吃蒜的同学也可以加些蒜蓉进去。

凉拌黄瓜（拍黄瓜）的家常做法第4步图片步骤

第4步

这道菜说简单点就是四步：拍（黄瓜），码（黄瓜），调（料汁），拌（黄瓜）。

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