高级制作难度食材明细无花果8~10个鳄鱼干（也可以用新鲜的鳄鱼肉200克）30克瘦肉100克川贝10克生姜3片陈皮）1 4块（汆水用止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法详细步骤第1步鳄鱼干用温水家常菜谱 > 养胃粥
止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法|止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法
高级制作难度
食材明细无花果8~10个
鳄鱼干（也可以用新鲜的鳄鱼肉200克）30克
瘦肉100克
川贝10克
生姜3片
陈皮）1/4块（汆水用
止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法详细步骤
第1步
鳄鱼干用温水浸泡2个小时。无花果、川贝用热水洗净。瘦肉切块。
冷水连同陈皮一起烧开，放泡好的鳄鱼干进去汆水。另烧开水焯瘦肉。
第2步
除陈皮外其它所有材料放进炖盅里，加热水，盖好盖子，水开后炖2个小时即可。
止咳化痰靓汤无花果川贝炖鳄鱼的做法小贴士 鳄鱼干比新鲜的鳄鱼肉腥味和燥性大点，但是干品药效要好点。可以用姜汁酒汆水，也可以用陈皮汆水。
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