鱼露适量
潮汕冬菜草鱼粥的做法详细步骤
第1步
把草鱼肉切片放至盘中,加入适量胡椒粉,鱼露,腌制15分钟
把姜块、蒜头拍碎,切粒,香菜切段,放至盘中待用,接着再热油锅爆香蒜末
第2步
把姜末倒进砂锅中,加适量清水煮沸后再下米饭、草鱼、冬菜,搅拌均匀,盖上锅盖熬煮
最后再打开锅盖,加入爆香好的蒜末和切好的香菜即可乘起出锅啦
潮汕冬菜草鱼粥的做法小贴士
温馨提示
请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
易发湿疹者不宜食用草鱼
草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用