番茄巴沙鱼肉羹的做法详细步骤第1步西红柿划上十字刀，沸水烫一下，剥掉果皮。龙利鱼提前解冻，斜刀切片。第2步放入碗中，加入少许生粉抓匀。西红柿去果蒂，切滚刀小块。第3步锅中放薄油，（我不喜欢吃炝锅，葱家常菜谱 > 炖汤
[番茄巴沙鱼肉羹的做法]番茄巴沙鱼肉羹的做法
番茄巴沙鱼肉羹的做法详细步骤
第1步
西红柿划上十字刀，沸水烫一下，剥掉果皮。
龙利鱼提前解冻，斜刀切片。
第2步
放入碗中，加入少许生粉抓匀。
西红柿去果蒂，切滚刀小块。
第3步
锅中放薄油，（我不喜欢吃炝锅，葱姜没有放）放入切好的西红柿。
煸炒一会是番茄变软。
第4步
加入适量的沸水，熬煮2～3分钟。
加入巴沙鱼，煮两分钟。
第5步
临出锅加入适量的食用盐。
番茄巴沙鱼肉羹的做法小贴士 西红柿可以煮的时间少一点，我做的这道菜主要想喝酸汤，所以西红柿煮成了汤，如果想吃西红柿块 可以煮的时候少一点，切的块大一点。
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