炆排骨的做法大全_炆排骨的做法

排骨

炆排骨的材料猪肋排500g 红萝卜200g 土豆相克食物200g 油适量老抽适量生抽适量料酒适量鸡粉适量大料适量花椒适量桂皮适量葱适量八大菜系 > 湘菜

炆排骨的做法大全_炆排骨的做法

炆排骨的材料 猪肋排500g 红萝卜200g 土豆相克食物200g 油适量老抽适量生抽适量料酒适量鸡粉适量大料适量花椒适量桂皮适量葱适量姜相克食物适量糖适量

炆排骨的做法图片步骤,怎么做炆排骨好吃？

炆排骨的家常做法第1步图片步骤

主辅料：猪肋排、红萝卜、土豆、葱、姜、花椒、大料、桂皮。

炆排骨的家常做法第2步图片步骤

红萝卜、土豆洗净去皮，切滚刀块。

炆排骨的家常做法第3步图片步骤

姜切片，葱切段。

炆排骨的家常做法第4步图片步骤

热锅6成热油放排骨翻炒

炆排骨的家常做法第5步图片步骤

排骨变色后加老抽、生抽。

炆排骨的家常做法第6步图片步骤

排骨上色后下葱段、姜片、八角料、花椒、桂皮料酒。

炆排骨的家常做法第7步图片步骤

出香后味加水，没过排骨多些，大火烧至开转小火焖。

炆排骨的家常做法第8步图片步骤

放入红萝卜、土豆之前把多余的油用隔油网捞出去。

炆排骨的家常做法第9步图片步骤

维持锅中还有些水时，放入红萝卜、土豆至熟。

炆排骨的家常做法第10步图片步骤

红萝卜、土豆熟透后，基本收干水份，加入鸡粉、糖搅匀出锅。

炆排骨的家常做法第11步图片步骤

香味四溢的【家常炆排骨】出锅啦

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

不用放盐，老抽、生抽、鸡粉足以够咸。

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