【鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法大全】鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法

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【鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法大全】鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法

鸡腿腊肠煲仔饭的材料 鸡大腿350g 腊肠150g 小油菜相克食物50g 大米相克食物100g 油适量盐适量酱油适量糖适量耗油适量料酒适量

鸡腿腊肠煲仔饭的做法图片步骤,怎么做鸡腿腊肠煲仔饭好吃？

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第1步图片步骤

大米洗净放在水里泡一个小时，这样米熟的快些。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第2步图片步骤

准备鸡大腿一个。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第3步图片步骤

去骨，切块。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第4步图片步骤

用耗油，料酒，酱油，少许老抽，盐和糖腌制鸡腿。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第5步图片步骤

鸡腿腌制一个小时，完全入味。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第6步图片步骤

油菜洗净。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第7步图片步骤

用热水烫一下，备用。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第8步图片步骤

腊肠一根。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第9步图片步骤

切成片，备用。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第10步图片步骤

在砂锅内抹少许油。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第11步图片步骤

泡好的米放入砂锅内，加水刚好没过米。倒少半勺油。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第12步图片步骤

先用大火将水煮沸，转至小火煮10分钟，水大概已经收干时，用筷子搅拌一下。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第13步图片步骤

将腌制好的鸡腿肉和腊肠平铺在米饭上，盖上盖子煮10分钟左右，鸡腿完全熟透。

鸡腿腊肠煲仔饭的家常做法第14步图片步骤

放入烫好的小油菜，稍微闷一会，美味的煲仔饭就大功告成了！

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

煮饭时水不要放太多，饭太软味道就不好了。如果担心鸡腿不熟，可以事先炒一下再放在米饭上煮。

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