蘑菇肉酱意大利面的做法图片步骤,怎么做蘑菇肉酱意大利面好吃?
取一深锅,水烧开,放入1小勺盐 过2分钟左右后再加入意大利面,不加盖,保持沸腾状态,用筷子将面条拨开面条烧7分钟后倒出,用冷水降温,沥干水分后倒入少许橄榄油,搅拌均匀,备用
猪肉剁成肉糜 口蘑切片洋葱切末
蒜切末
锅内倒适量橄榄油放入蒜末,中火炒香
加入洋葱末,炒香加入肉末,炒至至熟变色
加入口蘑翻炒至软
加入番茄酱
加入适量清水(或高汤),以没到菜量即可依次加入少许盐
少许料酒 少许砂糖、鸡精,转小火煮上约5分钟加入烧好的意大利面
翻拌均匀,至汤汁浓稠入味
装盘,洒上奶酪粉趁热食用
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