[珍珠糯米丸子的做法]珍珠糯米土豆丸子的家常做法

猪肉

珍珠糯米土豆丸子的材料猪肉相克食物末250g 土豆相克食物500g 胡椒粉适量盐适量鸡精适量生粉适量糯米相克食物适量上海青菜梗适量珍珠糯米土豆丸子的做家常菜谱 > 凉菜菜谱

[珍珠糯米丸子的做法]珍珠糯米土豆丸子的家常做法

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珍珠糯米土豆丸子的做法图片步骤,怎么做珍珠糯米土豆丸子好吃？

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第1步图片步骤

准备猪肉末。

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第2步图片步骤

将土豆清洗干净之后放入微波炉叮熟，大约需要时间五分钟（第一次叮三分钟，第二次叮两分钟）

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第3步图片步骤

将叮熟的土豆去皮压成泥状放入猪肉末里加上盐，胡椒粉拌均匀。

将拌均匀的土豆肉末泥搓成圆球。

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第5步图片步骤

将糯米泡浸好的时候放些盐让糯米有些味道。

然后将土豆肉球放入泡浸过的糯米里让土豆球均匀裹上糯米

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第7步图片步骤

将裹上糯米的土豆肉球摆盘上蒸锅大火蒸熟。

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第8步图片步骤

为了摆盘漂亮，我用上海青的梗放入油水里烫熟捞起。

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第9步图片步骤

蒸熟的土豆肉球。

珍珠糯米土豆丸子的家常做法第10步图片步骤

第10步

然后将糯米土豆肉球摆上摆好的青菜盘上即可上桌享用。这款“珍珠糯米土豆肉丸”用土豆伴以猪肉末搭配出自然的美味粉香，晶莹剔透的糯米粒粒分明，非常滋味食而不腻。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1）用微波炉先将土豆叮熟方便简单省时间。
2）糯米泡浸注意时间，泡时间过长蒸出来的糯米太软，影响口感，通常我用温水泡20分钟。当然各人喜欢的口感不一样，所以具体时间还需自己掌握。

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