白菜肉包子的做法图片步骤,怎么做白菜肉包子好吃?
将面粉和适量的水加入面包机中,启动面包机,搅拌均匀,然后发酵,大概需要1个多小时 白菜洗净 白菜剁碎,挤去水分 将剁碎挤去水分的白菜加入肉糜中,加入油、葱、姜末、生抽、五香粉、料酒,适量的水,顺时针搅拌 发酵到面团2倍大小,取出面团 排出面团气泡,继续醒发15分钟,然后擀皮,因为是包包子,所以擀的皮中间厚点 包入白菜肉馅,然后拧成包子形状封好口 然后把包子放入锅中,继续醒发5分钟,然后加热,水开后继续蒸20分钟 关火等5分钟后开盖子
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
猪肉白菜馅包子。咸香味美,自己做一些,搭配稀饭等作为早餐再合适不过了。
发酵一定要有耐心,面团发好才包哦。
搅拌肉馅朝一个方向搅拌,很容易形成肉筋哦。