南瓜
主料: 高筋粉450g 牛奶100g 南瓜泥130g 辅料: 猕猴桃果干 圣女果干各适量 鸡蛋一个 调料: 玉米油30g 红糖40g 酵母3g 盐2g南瓜红糖果干排包的做法1 南瓜去皮蒸熟,晾凉后九大做法 > 油炸
南瓜红糖果干排包的做法视频|南瓜红糖果干排包的做法

南瓜红糖果干排包的做法

主料: 高筋粉450g 牛奶100g 南瓜泥130g
辅料: 猕猴桃果干 圣女果干各适量 鸡蛋一个
调料: 玉米油30g 红糖40g 酵母3g 盐2g 南瓜红糖果干排包的做法

1.南瓜去皮蒸熟,晾凉后压成泥

2.将所有食材称好放进包机,启动揉程序40分钟

3.揉出筋膜

4.室温发酵两倍大

5.取出面团排气揉匀,分成等大的小剂子,我分了9个

6.圣女果干和猕猴桃果干洗净切成小粒

7.取一面团擀成长条

8.由上而下的卷起来

南瓜红糖果干排包的做法图

9.再顺着长条再次擀长

10.再卷起来

11.将所有的面团做好后松弛10分左右

12.面团竖起来按扁再擀成长条,撒上果干(这张图拍了不小心给删掉了)

13.再从上往下卷起来

14.将所有的面团做好,一次摆入烤盘进行二发

15.二发好后刷一层蜂蜜水(家里没有鸡蛋了就用蜂蜜水代替了)

16.烤箱预热,180度上下火烤20分

南瓜红糖果干排包的做法图

南瓜红糖果干排包家常菜做法大全温馨提示:

烤箱依各家所定

蜂蜜水也可用鸡蛋液代替,可在和面时候留点蛋液用做最后刷蛋液用

面包出炉后可再刷一层蜂蜜水,面包表皮不会很硬,吃起来很软和

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