肉桂花环面包的做法图片步骤,怎么做肉桂花环面包好吃?
牛奶加温热,放入糖,酵母,搅拌一下。 静置几分钟,酵母在牛奶表面形成细密泡沫。 把夹心的材料混合在一起。 夹心搅拌均匀备用。 把所有材料放入面包机里。 揉面形成光滑有单性的面团(手套膜)。 盖上湿布放在温暖处发酵至2倍大。 面团发酵完成取出,稍微揉一下排出部分空气,整圆,松弛一会擀开成长方形。 把夹心均匀抹在面团上。 从宽一边卷起,卷成一个长条。 用小刀从中间切开,一头不切断。 把两条面拧在一起,切面在上面。 然后把拧好的面包团盘在铺好油纸的圆模里。 再发酵约20分钟,190度,烤35分钟左右,撒一些糖粉装饰。
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
卷的时候可以多卷几层这样更加层层分明。
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