凉拌鸡丝的做法_针菇鸡丝的做法

配料: 鸡脯肉250克，金针菇150克，鸡蛋清1个。操作: 1、鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤汆后沥干，将调料调成卤汁。 2、鸡丝过油。 3、姜丝，葱段呛锅，放入鸡丝，金针菇煸炒九大做法 > 生煎

凉拌鸡丝的做法_针菇鸡丝的做法

针菇鸡丝的做法

配料: 鸡脯肉250克，金针菇150克，鸡蛋清1个。

操作:

1、鸡肉切丝，加蛋清，盐，淀粉拌匀，金针菇切段下清汤汆后沥干，将调料调成卤汁。

2、鸡丝过油。

3、姜丝，葱段呛锅，放入鸡丝，金针菇煸炒，倒卤汁烧开后起锅装盘即成。