芥菜胆煲鸭腿的材料 大芥菜相克食物200g 鸭腿2只 红彩椒30g 盐适量 香葱适量 姜相克食物适量 绍酒适量 鸡精适量 枸杞适量 花椒适量 八角适量小吃培训 > 风味小吃培训
【芥胆煲鸭腿的做法】芥胆煲鸭腿的做法
芥菜胆煲鸭腿的材料   大芥菜相克食物200g   鸭腿2只   红彩椒30g   盐适量   香葱适量   姜相克食物适量   绍酒适量   鸡精适量   枸杞适量   花椒适量   八角适量  

芥菜胆煲鸭腿的做法图片步骤,怎么做芥菜胆煲鸭腿好吃?

芥菜胆煲鸭腿的家常做法第1步图片步骤

鸭腿剁块,大芥菜洗净切大块

芥菜胆煲鸭腿的家常做法第2步图片步骤

红菜椒切大块,枸杞用清水泡开

芥菜胆煲鸭腿的家常做法第3步图片步骤

锅中做清水,凉水下锅焯至鸭腿血末吐净,锅中放少许油,煸香葱段、姜片,花椒大料,放入鸭块,炒至皮紧烹入绍酒。

芥菜胆煲鸭腿的家常做法第4步图片步骤

第4步

倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白,加盐、胡椒粉调味,最后放入大芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅。

小吃培训网菜谱大全温馨提示:

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。尤其适宜夏天吃,不上火。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,脂肪含量低,还能抗衰老。含有的较为丰富的烟酸,是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

倒入开水大火煲45分钟至汤汁浓白,加盐、胡椒粉调味,最后放入大芥菜、红菜椒,大火煲五分钟即可出锅。

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