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所属栏目:煲汤
菜名:红枣猪心煲
功效:
对心肌缺血导致的失眠症状有很好的效果。
材料;
熟猪心250克,去核红枣100克。
调料:
高汤、黄酒、姜块、葱段、盐、味精各适量。
做法:
1、熟猪心切片,红枣洗净。
2、砂锅中放入熟猪心片、红枣和高汤,加入黄酒、姜块和葱段,煮沸后撇去浮沫,加盖煮20分钟至熟烂,加盐、味精调味即可。
食尚小贴士:
红枣的品种有很多,选用肉质紧实的小红枣较佳。
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