工 艺:炸口 味:五香味难 度:初中水平人 数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<15分钟
炸鸡柳的主料:
鸡胸脯肉适量
炸鸡柳的辅料:
食盐适量
料酒适量
鸡蛋白适量
胡椒粉适量
色拉油适量
鸡蛋黄适量
面包糠适量
炸鸡柳的做法:1、鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,
2、切成粗条备用
3、加入盐,胡椒粉,料酒鸡蛋清腌制半小时,
4、蛋黄搅拌成鸡蛋液。准备好面包糠,
5、取一根鸡柳蘸上匀鸡蛋液,
6、放面包糠中打个滚,均匀的蘸上面包糠,
7、倒入色拉油,小火烧热油,加入鸡柳,炸至金黄捞出控油即可。吃的时候配上番茄酱味道更好。
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