工 艺：腌口 味：糟香难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：2小时糟鸡的主料：鸡1只香糟卤125克糟鸡的辅料：精盐25克葱25克姜12 5克花椒5克鸡汤12九大做法 > 清蒸
糟鸡的做法大全|糟鸡的做法
工 艺：腌口 味：糟香难 度：普通人 数：3-4人准备时间：20分钟烹饪时间：2小时
糟鸡的主料：
鸡1只
香糟卤125克
糟鸡的辅料：
精盐25克
葱25克
姜12.5克
花椒5克
鸡汤1250克
糟鸡的做法：1、熟嫩母鸡、葱、姜洗净备用。
2、鸡汤中加盐、葱、姜烧沸，冲入盛有花椒的容器中。
3、冷却后加入酒糟汁调匀，置20分钟。
4、将鸡斩成四块，放入盆中。5、盆加盖后置冰箱中，约2小时后取出即可
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