【西葫芦炒海米的家常做法大全】西葫芦炒海米的家常做法

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【西葫芦炒海米的家常做法大全】西葫芦炒海米的家常做法

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西葫芦炒海米的家常做法第1步图片步骤

香菜洗净备用。

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香菜改刀切寸断。

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西葫芦洗净备用。

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西葫芦改刀切片备用。

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海米温水泡发三十分钟。

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清洗干净，控干水备用。

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小红尖椒剪小断、葱切小断备用。

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锅中加入适量花生油，油热下入葱、小红尖椒小火煸香。

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加入西葫芦大火煸炒一分钟，加入蒸鱼豉油、适量盐、海米再继续大火煸炒一分钟。

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加入香菜炒匀。

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关火出锅。

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第12步

成品图。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

营养价值：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

贴心小提示：1、蒸鱼豉油本身就咸，加入主要是为这道菜增鲜，盐放一点就好。2、脾胃虚寒的人应少吃。3、烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

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