【清炒西兰花的家常做法】腊肉炒西兰花的家常做法

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腊肉炒西兰花的家常做法第1步图片步骤

西兰花掰成一小朵一小朵，洗净，注意花朵的下面特别要洗净，一般那里有虫子。

腊肉炒西兰花的家常做法第2步图片步骤

西兰花放入热水焯水后迅速冲凉水，以保持脆嫩

腊肉炒西兰花的家常做法第3步图片步骤

先放油，放置西兰花翻炒

腊肉炒西兰花的家常做法第4步图片步骤

加入适量辣椒，我选择的海南黄灯笼的，这款辣椒含有蒜蓉味

腊肉炒西兰花的家常做法第5步图片步骤

第5步

最后将腊肉片也放入，稍炒再添加适量的盐，就可以了。如果家里有红辣椒加一点，颜色会更好看。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花口味超群，脆嫩爽口，风味鲜美、清香，可热炒、凉拌、做汤，是蔬菜中的精品。加入腊肉炒，非常经典快手的家常菜。

西兰花掰成一小朵一小朵，洗净，注意花朵的下面特别要洗净，一般那里有虫子。