[脆皮咖喱卷的家常做法视频]脆皮咖喱卷的家常做法

脆皮咖喱卷的材料荷叶饼200g 里脊肉200g 胡萝卜相克食物150g 土豆相克食物150g 咖喱粉适量盐适量白砂糖适量料酒适量淀粉适量脆皮咖喱卷的八大菜系 > 浙菜

脆皮咖喱卷的材料 荷叶饼200g 里脊肉200g 胡萝卜相克食物150g 土豆相克食物150g 咖喱粉适量盐适量白砂糖适量料酒适量淀粉适量

脆皮咖喱卷的做法图片步骤,怎么做脆皮咖喱卷好吃？

里脊肉洗净后切成小丁；胡萝卜，土豆洗净去皮，分别切小丁。

脆皮咖喱卷的家常做法第2步图片步骤

买来的荷叶饼要上锅蒸一下，我们将它蒸好备用；里脊肉中放入盐，料酒，白糖腌渍一会，这里淀粉放不放都可以。

脆皮咖喱卷的家常做法第3步图片步骤

炒锅内倒入适量油，烧热后放入肉丁，炒至变色，然后放入胡萝卜煸炒一会，再放入土豆丁，炒匀后放入咖喱粉，白糖，盐调味炒匀，最后加入一点清水，小火炖上一会，只要土豆变得软软的了就可以。

脆皮咖喱卷的家常做法第4步图片步骤

第4步

这时将炒好的咖喱馅放到荷叶饼中，卷起，做成春卷的样子，可用水淀粉封口，然后下锅炸至表面金黄酥脆就可以了，不必炸太久，只要表面上些颜色就可以了，外皮要做的酥酥脆脆，再搭配里面金黄的咖喱会很好吃哦。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

三种原料切丁时要切的小一些，因为我们是要卷在荷叶饼里，所以没有必要切的太大。
这里面用咖喱粉就可以了，块状的咖喱更适合汤汁多的饭菜