【韭苔鸡蛋饺子馅的做法】韭包鸡蛋的做法

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【韭苔鸡蛋饺子馅的做法】韭包鸡蛋的做法

韭菜包鸡蛋的材料 冷熟米饭相克食物或剩米饭少量韭菜相克食物少量鸡蛋相克食物少量红椒少量生姜相克食物少量大蒜少量

韭菜包鸡蛋的做法图片步骤,怎么做韭菜包鸡蛋好吃？

韭菜包鸡蛋的家常做法第1步图片步骤

韭菜切碎，红椒切碎，生姜和大蒜切成细蓉，放进一大碗里。

韭菜包鸡蛋的家常做法第2步图片步骤

在碗中先倒入盐，把所有菜碎拌匀以入味，再倒油、味精、米粉拌匀。(没有米粉,我用了生粉代替)

韭菜包鸡蛋的家常做法第3步图片步骤

在米饭上先铺上一层调好味的韭菜碎，准备几个鸡蛋，就在韭菜碎中挖几个浅洞（不要露出白米饭），把整个鸡蛋打在洞里，在鸡蛋表面撒几粒盐。

韭菜包鸡蛋的家常做法第4步图片步骤

再把剩下的菜碎撒铺在鸡蛋表面(要铺薄)，让韭菜包裹好鸡蛋（不要露出鸡蛋）。旺火蒸15分钟。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

韭菜里一定要加油，否则在蒸制过程中易变黄。一定要放米粉。我放的是生粉，所以味道差很多，少了那种粘粘糊糊的感觉。