荷叶糯米包饭的原料:糯米
荷叶糯米包饭的配料:荷叶、玉米、豌豆、香肠、胡萝卜、猪肉、色拉油、酱油、糖、葱
荷叶糯米包饭的做法:
1、糯米,玉米,豌豆,香肠,胡萝卜,抄过水的猪肉
2、香肠和胡萝卜切成粒
3、锅热放少许油放入香肠粒炒熟
4、胡萝卜也炒一下
5、猪肉切片
6、锅放油烧热,放入酱油,白糖,盐炒匀
7、放入猪肉炒一下,加水焖干
8、煮好的猪肉
9、糯米,玉米,豌豆洗净,放到电饭锅里,加些水(水不要加太多,比平常煮饭的水要少一些),再加些盐拌匀
10、把香肠和胡萝卜放入煮好的糯米饭里
11、拌匀后放入葱花再拌匀
12、拌好的糯米饭(或放锅里加油炒匀也行)
13、干莲叶
14、把莲叶剪成小块
15、放到开水锅里烫一下,烫软
16、取一小张莲叶,放入糯米饭,压一下,放入一块猪肉
17、上面再铺一层糯米饭,稍压紧,包好,用绳子绑好
18、包好的莲叶糯米饭
19、放到蒸锅里
20、蒸15-20分钟
家常菜做法大全温馨提示:
适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食,不仅营养滋补,且极易消化吸收,养胃气。
健康提示:
1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;
2、糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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