酱焖鲤鱼豆腐的做法图片步骤,怎么做酱焖鲤鱼豆腐好吃?
鲤鱼收拾干净后,在鱼身上用刀划几刀,再抹上盐,腌15--25分钟 锅里倒油,把鱼放锅里煎,两面都煎好后晾一下 把煎鱼的油倒炖锅里,放切好的辣椒炒香 接着把葱和姜放锅里炒香 然后放两勺干面酱炒香 接着倒适量的清水 然后把煎好的鱼放锅里炖35分钟 这个时候把豆腐切成小块 炖35分钟鱼后,把豆腐放锅里炖15分钟以上 关火前用鱼汤把蒜蓉烫香放锅里 飘出蒜香后关火装盘就行了
小吃培训网菜谱大全温馨提示:
煎鱼前可以用生姜擦锅底,就不糊了。
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