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1、豆皮洗一下,切成丝。
2、用水泡一下。
3、木耳提前泡发。
4、尖椒切丝。
5、锅里放油,姜爆锅。
6、放入尖椒木耳翻炒一下,出香味。
7、倒入酱油,放豆皮翻炒。
8、及时翻炒,不要粘锅,加盐调味。
9、倒入水淀粉。
10、翻炒几下,收汁即可。
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