炒香干的家常做法|香干菠的家常做法

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香干菠菜的家常做法第1步图片步骤

准备好所需的食材：菠菜、香干。

香干菠菜的家常做法第2步图片步骤

菠菜和香干分别洗净，沥干水分。

香干菠菜的家常做法第3步图片步骤

将香干放入热水中焯烫，熟后捞出（我煮了2分钟）。

香干菠菜的家常做法第4步图片步骤

香干控干水分晾凉。

香干菠菜的家常做法第5步图片步骤

菠菜焯水（水中加几滴食用油，以保持菜叶嫩绿）。

香干菠菜的家常做法第6步图片步骤

菠菜烫熟后捞出放冷水中过凉。

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香干切成碎丁。

香干菠菜的家常做法第8步图片步骤

菠菜切成与香干大小接近的丁。

香干菠菜的家常做法第9步图片步骤

菠菜和香干放入容器中。

香干菠菜的家常做法第10步图片步骤

准备好的拌菜汁（将蒜捣碎，加适量芝麻酱、香油拌匀，再加盐、生抽、醋搅拌即成）。

香干菠菜的家常做法第11步图片步骤

将料汁倒入装菜的容器中。

香干菠菜的家常做法第12步图片步骤

搅拌均匀即可食用。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1.吃菠菜前先用开水烫一下，可以除掉80%以上的草酸。
2.拌菜汁可以根据自己的口味做适当调整，加些辣椒油更开胃。

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