香辣干锅鸡的做法图片步骤,怎么做香辣干锅鸡好吃?
将鸡切净斩成小块,香葱切长段,大蒜和生姜剁成蓉,黄豆芽剪去根部 干红椒剪成小段,用清水洗一下沥干水。(这样在炒香的时侯,才不会很快糊掉,又干净) 将切块的鸡加入盐,鸡蛋1/4颗少许腌制30分钟 将调味料生抽,蚝油,砂糖,鸡精,料酒,清水放入碗内调匀备用 炒锅烧热了,放入少许油,凉油放入鸡块,用中火煸炒。(如果有条件油炸的话,就将油烧热,放入鸡块大火炸至金黄色捞出,再度把油烧热, 放入鸡块复炸1分钟,这样效果会更好) 慢慢有耐心的炒到鸡块缩小,里面的油脂逼出来 将鸡块盛出,煎出来的油也盛出备用,将锅子洗干净推荐访问:香辣干锅鸡图片 香辣干锅鸡爪 干锅鸡的做法大全家常