蒜茸茄汁九节虾的做法|蒜茸茄汁九节虾的做法

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蒜茸茄汁九节虾的材料 九节虾6只蒜2-3小个

蒜茸茄汁九节虾的做法图片步骤,怎么做蒜茸茄汁九节虾好吃？

九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。

蒜茸茄汁九节虾的家常做法第2步图片步骤

蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。

剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。

蒜茸茄汁九节虾的家常做法第4步图片步骤

第4步

撒葱花翻炒均匀即可熄火。

小吃培训网菜谱大全温馨提示：

1、能喝点酒的，醪糟可比水多，味道浓；不大能喝酒的，可改成两碗醪糟三碗水。有的人喜欢吃醪糟里的饭，不妨根据个人喜好调节酒和饭的比例。
2、芋艿也可不事先煮熟，削皮后直接放醪糟里煮。但生的芋艿黏液会让皮肤发痒，因此要带上手套再操作

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