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小葱拍萝卜的做法详细步骤
第1步萝卜去头尾拍裂;撒盐腌制冷藏1小时,取出沥干水分;
第2步陈醋、生抽、蜂蜜、香油、鸡精调成汁,倒入盒内继续腌制1小时,撒上葱即可上桌。
小葱拍萝卜的做法小贴士 ①萝卜拍裂就可以,不要拍的太碎; ②拍的时候可以套上保鲜袋,防止萝卜、汁水飞溅; ③腌制的时候,可以盖上盖子摇动使所有材料混合均匀; ④任何萝卜都会有“辛辣味”,所有萝卜最好完全浸泡在调味汁里,这样腌制好的萝卜才会好吃;
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